El condimento es adecuado para marinar carne (pollo, cerdo) y pescado. También puede utilizarse para guarniciones y sopas. El condimento verde picante da un agradable sabor y aroma a los platos terminados. Es importante recordar que es salado y picante, no hay que excederse con la adición.
Productos:
Perejil-1 manojo
Hojas de cilantro – 1 manojo
Pimiento picante fresco (verde) – 1-4 PCs.
Ajo – 5-6 dientes
Sal gorda – 1 cucharada
2 cucharadas de semillas de cilantro
1 cucharada de salsa de soja